Tomate cerise ‘Koralik’ – Des cerises rouges tout l’été

Tomate cerise ‘Koralik’ : une récolte précoce, sucrée et généreuse dès juillet

Avec la tomate cerise ‘Koralik’, vous récoltez de petites tomates rondes, rouge vif et très sucrées dès le mois de juillet, souvent avant les autres variétés. Sa chair juteuse et parfumée, à la peau fine, est parfaite à croquer directement au jardin. Une variété précoce idéale pour ne pas attendre.

Ce que la Tomate cerise ‘Koralik’ vous apportera dans l’assiette

Ces cerises se dégustent crues, entières, en salade ou à l’apéritif : leur équilibre sucre-acidité est franc et gourmand, sans amertume. Leur peau fine éclate agréablement sous la dent. Elles tiennent aussi très bien poêlées quelques secondes ou confites au four, où elles concentrent leur douceur. Une variété qui plaira aux gourmands comme aux enfants, et aux jardiniers pressés de récolter.

Pourquoi choisir la variété ‘Koralik’ plutôt qu’une autre tomate cerise

Contrairement à de nombreuses tomates cerises grimpantes, le Solanum lycopersicum ‘Koralik’ reste buissonnant et compact. Sa croissance rapide et sa précocité en font l’une des rares variétés qui donne même là où les étés sont courts. Elle demande peu de tuteurage grâce à son port trapu, un vrai atout comparé aux variétés à longues tiges qui exigent un palissage constant.

Réussir la culture de la Tomate cerise ‘Koralik’ au potager ou en pot

Semez sous serre ou tunnel de février à mai, à 18-25 °C pour une bonne germination. Repiquez ensuite en pleine terre, dans un sol riche et drainant, en respectant 50 cm entre les plants. Choisissez un emplacement bien ensoleillé et arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage. Grâce à son format compact, elle se cultive très bien en bac de 30 cm sur un balcon. Une erreur fréquente : trop arroser d’un coup, ce qui fait éclater les fruits. Préférez un arrosage suivi et modéré. Retrouvez cette variété parmi nos graines de tomates et l’ensemble de nos graines de Fruits et Légumes signées Bakker.