Souci double Ivory Princess – Des soucis crème tout l’été

Souci double Ivory Princess : des fleurs crème pour des bouquets qui durent

Avec le Souci double Ivory Princess (Calendula officinalis Ivory Princess), vous récoltez de juin à octobre de grandes fleurs doubles, ivoire à crème lumineux, parfaites en bouquets frais. Semé au printemps, il fleurit dès le premier été, longtemps, sans effort. Un souci qui change vraiment des variétés orange classiques.

Ce qui distingue l’Ivory Princess des soucis orange habituels

La plupart des soucis affichent un orange vif un peu passe-partout. L’Ivory Princess, lui, offre une teinte crème à ivoire nuancée, bien plus élégante en massif comme en vase. Ses fleurs doubles, généreusement pétalées, tiennent parfaitement une fois coupées : comptez près d’une semaine en vase, ce qui en fait un excellent souci pour bouquets frais, rare dans cette gamme de coloris.

Récolte prolongée et floraison continue du souci Ivory Princess

Le secret d’une floraison qui dure de juin à octobre tient à un geste simple : coupez régulièrement les fleurs fanées. Plus vous récoltez, plus la plante refleurit. C’est aussi un calendula mellifère, très visité par les abeilles et les syrphes, ces alliés qui régulent les pucerons au potager. Un atout parmi les graines de fleurs annuelles quand on jardine sans traitement.

Semer et cultiver facilement le Calendula officinalis Ivory Princess

Semez directement en place d’avril à juin, dans une terre de jardin ordinaire mais bien drainante, au soleil. Le calendula lève vite et ne demande presque rien : un arrosage régulier au départ, puis une plante autonome. En pot ou en jardinière, il se plaît aussi très bien, idéal pour balcon et terrasse. Ces graines de fleurs conviennent parfaitement aux débutants qui veulent un résultat rapide et coloré.

Un souci qui se déguste aussi

Les pétales du souci sont comestibles : parsemez-les frais sur une salade ou un riz pour une touche de couleur et une saveur légèrement poivrée. La teinte crème de l’Ivory Princess est plus délicate à l’œil que l’orange vif. Séchés, les pétales colorent joliment beurres et bouillons. Un plaisir de plus pour le cuisinier curieux.