Roquette Pronto – Récolte en 4 semaines

Roquette Pronto : une récolte piquante en un temps record

Avec la Roquette Pronto (Eruca sativa pronto), vous récoltez des feuilles fraîches et poivrées seulement 4 semaines après le semis. Sa croissance ultra-rapide vous offre des salades maison dès le printemps, et jusqu’aux gelées si vous échelonnez les semis. Idéale pour cueillir souvent, feuille par feuille.

Ce que la Roquette Pronto apporte dans votre assiette

Ses feuilles jeunes ont un goût piquant et légèrement noisette, plus doux quand on les récolte tôt, plus corsé si on attend. Parfaites crues en salade, sur une pizza sortie du four ou dans un pesto original. Contrairement à la roquette sauvage, la Pronto pousse plus vite et reste tendre plus longtemps, un vrai atout pour la cuisine du quotidien. Astuce de jardinier : récoltez le matin, les feuilles sont plus croquantes et moins amères.

Semer la Roquette Pronto pour récolter vite, du printemps à l’automne

Semez directement en pleine terre de mars à septembre, dans un sol drainant et une exposition ensoleillée. Sa vitesse de croissance rapide permet des récoltes d’avril à octobre. Le secret d’une récolte continue : semez une nouvelle ligne toutes les deux semaines. Vous éviterez ainsi la montée en graines trop rapide, l’erreur la plus fréquente en été.

Pour qui la Roquette Pronto est-elle idéale ?

Parfaite pour les débutants et les amateurs de saveurs franches, elle trouve sa place au potager comme sur un balcon. Peu exigeante, elle se contente d’une terre de jardin ordinaire et d’un arrosage modéré. Dans notre gamme de graines de salades, c’est l’une des plus rapides. Elle s’associe très bien avec les radis et laitues de votre sélection de graines de Fruits et Légumes, pour un carré potager gourmand et productif toute la saison.