Poivron Jubilandska Bio – Des poivrons doux et charnus

Poivron Jubilandska Bio : une récolte douce, charnue et généreuse dès juillet

Avec le poivron Jubilandska Bio (Capsicum annuum jubilandska), vous récoltez de gros fruits charnus à chair épaisse, d’abord verts puis rouges et jaunes, de juillet à octobre. Sa saveur douce, presque sucrée à pleine maturité, en fait un poivron parfait à croquer cru, à farcir ou à griller. Une variété productive, sans piquant.

Quand et comment récolter le poivron Jubilandska Bio ?

Vous pouvez cueillir dès juillet les fruits encore verts pour une saveur plus vive, ou patienter jusqu’en septembre-octobre pour des poivrons rouges et jaunes, bien plus doux et sucrés. Astuce de jardinier : récoltez régulièrement les premiers fruits, cela stimule la plante à en produire davantage. Un plant bien mené donne aisément 6 à 10 poivrons.

Que cuisiner avec le poivron Jubilandska ?

Sa chair épaisse tient remarquablement à la cuisson, ce qui le distingue des poivrons fins à peau amère : il ne se délite pas et garde du mordant au four ou à la poêle. Idéal farci grâce à sa forme charnue, il excelle aussi grillé, en piperade ou pelé pour des conserves à l’huile. Cru en salade, sa douceur ravira ceux qui digèrent mal les poivrons classiques.

Comment semer et cultiver ces graines de poivrons bio ?

Semez de mars à mai au chaud, entre 20 et 28 °C pour une bonne germination. Repiquez au jardin après les dernières gelées, en espaçant les plants de 30 cm, dans un sol riche, drainant et bien ensoleillé.

Cette variété buissonnante s’adapte au climat tempéré comme méditerranéen. Erreur fréquente : un arrosage irrégulier fait éclater les fruits, arrosez donc constamment. Ces graines biologiques, comme nos autres graines de fruits et légumes, sont proposées par Bakker pour un potager sain et savoureux.