Piment Westlandse lange rode Bio – Des piments rouges longs et parfumés

Piment Westlandse lange rode Bio : de longs piments rouges parfumés d’août aux premières gelées

Avec le Piment Westlandse lange rode Bio, vous récoltez de longs piments rouges effilés dès le mois d’août et jusqu’en novembre. Leur chair fine, croquante puis fondante à la cuisson, offre une chaleur modérée et un parfum fruité qui relève sans dominer. Une variété ancienne généreuse, idéale pour cuisiner au fil des semaines.

Ce que le Piment Westlandse lange rode Bio apporte dans l’assiette

Ce Capsicum annuum westlandse lange rode se distingue par ses fruits allongés de 15 à 20 cm, plus doux et plus longs qu’un simple piment rond. Sa chaleur reste maîtrisée : parfait pour parfumer une poêlée, une sauce tomate ou une conserve à l’huile. Séché puis réduit en flocons, il garde tout son arôme plusieurs mois. À la cuisson, sa peau fine ne se détache pas, contrairement aux gros piments à farcir : idéal poêlé entier ou en lanières.

Réussir le semis du piment rouge long Westlandse lange rode

Semez sous abri chauffé de février à avril, à une température de 20 à 28 °C pour une germination régulière. C’est l’erreur la plus fréquente : semé trop tôt sans chaleur, il stagne. Repiquez ensuite en pleine terre riche et drainante, ou en pot sur un balcon ensoleillé, en espaçant les plants de 30 cm.

Pour quel jardinier et quel cuisinier ?

Cette variété séduit le cuisinier du quotidien qui veut du goût sans excès de force, et le jardinier débutant grâce à sa culture simple. Vous la trouverez parmi nos graines de piments et notre gamme de graines de Fruits et Légumes signées Bakker. Arrosage modéré et plein soleil suffisent à obtenir une belle production.