Pastèque ‘Sugar Baby’ – Le goût sucré de l’été

Pastèque ‘Sugar Baby’ : une chair rouge sucrée et juteuse dès la fin juillet

Avec la Pastèque ‘Sugar Baby’ (Citrullus lanatus sugar baby), vous récoltez de juillet à septembre des fruits ronds de 2 à 4 kg, à la chair rouge foncé, très sucrée et gorgée de jus. Sa précocité en fait l’une des rares pastèques réellement adaptées au climat français, même hors zone méditerranéenne.

Pourquoi choisir la Pastèque ‘Sugar Baby’ plutôt qu’une grosse variété

Contrairement aux pastèques géantes de plusieurs dizaines de kilos souvent difficiles à mûrir chez nous, la ‘Sugar Baby’ produit des fruits compacts qui arrivent à maturité plus vite. C’est un vrai avantage sous nos étés parfois courts. Sa peau vert foncé, presque noire, chauffe vite au soleil et accélère la maturation. Idéale pour les jardiniers du Nord comme du Sud qui veulent enfin réussir leur pastèque.

Le goût de la sugar baby pastèque dans l’assiette

Sa chair très sucrée, croquante et rafraîchissante se déguste nature, bien fraîche, en tranches ou en dés. Elle est parfaite en salade de fruits, en granité ou en jus estival. Sa petite taille se conserve entière plusieurs jours au réfrigérateur et se consomme en une fois, sans gaspillage. Un régal pour les familles et les amateurs de fruits d’été.

Réussir le semis et la culture de la baby pastèque

Semez d’avril à mai, sous serre ou tunnel au chaud (22 à 30 °C pour la germination), puis repiquez en pleine terre après les dernières gelées. Installez chaque plant à 60 cm, en plein soleil, dans un sol riche, profond et drainant.

Retrouvez cette variété parmi nos graines de pastèques et notre gamme de graines de Fruits et Légumes signée Bakker. Une erreur fréquente : cueillir trop tôt. Attendez que le dessous du fruit devienne jaune crème pour une chair pleinement sucrée.