Laitue pommée Reine de Mai Bio – Salade fraîche dès le printemps

Laitue pommée Reine de Mai Bio : une récolte tendre et précoce dès avril

Avec la Laitue pommée Reine de Mai Bio, vous récoltez de belles pommes tendres et croquantes dès le mois d’avril, soit plusieurs semaines avant les laitues classiques. Ses feuilles souples au cœur beurré offrent une douceur remarquable, idéale pour ouvrir la saison des salades fraîches du potager.

Pourquoi la laitue Reine de Mai est parfaite pour les premières salades de printemps

Cette variété ancienne (Lactuca sativa reine de mai) est réputée pour sa précocité : semée dès février sous abri, elle forme rapidement des pommes bien fermes. Contrairement aux laitues d’été, elle supporte la fraîcheur et lève même à 10 °C, ce qui en fait une valeur sûre pour démarrer tôt sans risque. Ses graines biologiques garantissent une culture saine du semis à l’assiette.

La saveur douce de la Reine de Mai dans votre assiette

Dans le saladier, ses feuilles fondantes au goût délicat, presque sucré, se marient parfaitement avec une vinaigrette légère. Elle brille en salade simple, où sa texture beurrée n’a pas besoin d’être masquée. Petit conseil de jardinier : récoltez-la le matin, feuilles gorgées de fraîcheur, pour une croquant maximal. Comparée à la Batavia, plus ferme et croquante, la Reine de Mai mise tout sur la tendreté.

Comment réussir la culture de la laitue Reine de Mai au potager

Installez-la dans un lieu ensoleillé, en sol frais et léger, avec un arrosage modéré mais régulier pour éviter la montaison. Elle se cultive aussi très bien en bac ou en jardinière sur un balcon.

Un second semis en septembre offre une récolte d’automne. Cette variété fait partie des graines de salades les plus faciles pour débuter, et trouve naturellement sa place parmi les graines de Fruits et Légumes du potager familial. Bakker sélectionne cette laitue pour les jardiniers qui veulent des récoltes précoces, généreuses et savoureuses.