Laitue pommée frisée Lollo Rossa Bio – Croquant frais tout l’été

Laitue pommée frisée Lollo Rossa Bio : des feuilles croquantes et colorées de juin à octobre

Vous récoltez des feuilles frisées d’un rouge profond, tendres et croquantes, dès 8 à 10 semaines après le semis. La Lollo Rossa se cueille feuille par feuille de juin à octobre, sans jamais monter trop vite en graines. Sa saveur douce, légèrement noisettée, fait la différence dans vos salades du jardin.

Ce que la laitue frisée rouge Lollo Rossa apporte dans l’assiette

Contrairement à une batavia classique, la Lollo Rossa ne forme pas de vraie pomme : ses feuilles très frisées et non pommées restent aériennes, parfaites pour donner du volume et de la couleur à un saladier. Sa texture croquante tient bien la vinaigrette sans se ramollir en quelques minutes, un atout que peu de laitues rouges partagent. On la réserve au cru : elle n’aime pas la cuisson. Idéale pour une salade fraîche maison, elle sublime aussi les assiettes de crudités et les burgers grâce à ses bords ondulés décoratifs.

Cultiver une laitue Lollo Rossa au potager, même en débutant

Semez de mars à juillet en pleine terre, à peine recouvertes, avec une germination facile entre 10 et 18 °C. Éclaircissez à 25 cm pour laisser chaque plant s’étoffer. Elle demande un sol frais, riche et un arrosage modéré mais régulier : c’est le vrai secret pour éviter l’amertume. Ces graines biologiques trouvent leur place parmi nos graines de salades pour un potager sain, sans traitement chimique.

Pour quel jardinier cette laitue lollo rossa facile à cultiver est-elle idéale ?

Elle ravira ceux qui veulent récolter souvent sans tout replanter, ainsi que les petits espaces. Robuste et décorative, elle s’intègre parfaitement à une collection de graines de Fruits et Légumes pour composer un potager gourmand et coloré.