Laitue Lollo Rossa Bio – Des feuilles frisées prêtes à croquer

Laitue Lollo Rossa Bio : une salade frisée rouge à récolter feuille à feuille

Avec la Laitue Lollo Rossa Bio, vous récoltez de fin juillet jusqu’aux premières gelées de belles feuilles frisées teintées de rouge grenat, croquantes et légèrement corsées. Sa force : la cueillette feuille à feuille, qui prolonge la récolte pendant des semaines sans jamais avoir à tout arracher.

Ce que la Lollo Rossa apporte vraiment dans l’assiette

Cette laitue (Lactuca lollo rossa) ne pomme pas : elle forme une rosette de feuilles bouclées à la texture ferme et croustillante. Sa saveur, légèrement plus amère qu’une batavia, réveille les salades composées et tient bien à la vinaigrette sans se ramollir. Ses frisures retiennent la sauce, un vrai plus pour les mélanges. Contrairement à la Lollo Bionda, verte et plus douce, la Rossa mise sur la couleur et le caractère : idéale pour habiller une assiette ou un buffet.

Semer et cultiver la salade Lollo Rossa sans se tromper

Semez de février-mars sous abri, puis en pleine terre jusqu’en septembre pour étaler les récoltes. Choisissez un emplacement ensoleillé et un sol frais et riche, car cette laitue déteste manquer d’eau : un arrosage régulier mais modéré évite la montée en graines, l’erreur la plus fréquente en été. Espacez les plants d’environ 25 cm pour de belles rosettes.

Elle trouve naturellement sa place parmi vos autres graines de salades et s’associe très bien aux radis ou aux carottes, qui profitent de son ombrage léger.

Pour qui cette Laitue Lollo Rossa Bio est-elle idéale ?

Parfaite pour les débutants et les jardiniers pressés grâce à sa culture facile et rapide, elle ravira aussi les amateurs de petits espaces : un simple pot profond sur un balcon suffit. Issue de graines biologiques, elle s’intègre à un potager sans traitement et complète idéalement une collection de graines de Fruits et Légumes pour cuisiner maison toute la belle saison.