Fraisier Suprise des Marchés – Des fraises tout l’été

Fraisier Surprise des Halles : une récolte généreuse de mai aux gelées

Voici la particularité qui change tout : le Fraisier Surprise des Halles (Fragaria x ananassa) est une variété remontante, c’est-à-dire qu’il produit ses fruits par vagues successives du printemps jusqu’aux premières gelées, et non en une seule fois. Vous récoltez de belles fraises rouges, parfumées et bien sucrées pendant plusieurs mois. Ce plant compact atteint 20 à 25 cm de haut, s’installe aussi bien en pleine terre qu’en pot, et se cultive facilement au soleil dans un sol riche et frais.

Pourquoi le Fraisier Surprise des Halles récolte plus longtemps

Contrairement aux fraisiers non remontants comme la Gariguette, qui donnent tout en trois semaines, cette variété relance sa floraison plusieurs fois dans la saison. Résultat : au lieu d’une abondance unique, vous cueillez régulièrement des poignées de fruits fermes et brillants, parfaits pour la table comme pour les confitures.

Réussir la culture de votre Fragaria x ananassa

Plantez au soleil ou à mi-ombre légère, dans un sol drainé et enrichi en compost, en gardant le collet au ras de la surface : un collet enterré est l’erreur la plus fréquente qui fait pourrir le plant. Paillez le pied pour garder les fruits propres et l’humidité constante. En pot, choisissez un contenant d’au moins 20 cm et arrosez régulièrement, car le fraisier craint le dessèchement.

Un plant qui gagne en vigueur année après année

Rustique jusqu’à -15 °C, ce fraisier repart tout seul au printemps et se renforce chaque saison. Il émet quelques stolons que vous pouvez couper pour concentrer l’énergie sur les fruits, ou laisser s’enraciner pour multiplier gratuitement vos plants. Au bout de trois ans, remplacez les vieux pieds pour maintenir une production généreuse. Une variété signée Bakker, pensée pour les jardiniers qui veulent du plaisir simple et durable.