Figuier La Marseillaise – Des figues sucrées au jardin

Figuier La Marseillaise : la figue blanche au goût de miel

Voici l’un des rares figuiers à produire des figues quasiment blanc-vert, à la chair rose translucide et au parfum de miel : le figuier La Marseillaise (Ficus carica Marseillaise). Cet arbre fruitier vigoureux atteint 3 m à maturité et se plante en plein soleil, dans une terre de jardin drainante ou calcaire. On l’apprécie pour ses fruits, aussi appelés figue blanche de Marseille, parmi les plus sucrés de toutes les variétés. Contrairement aux figues violettes classiques, elle se distingue par sa peau claire et sa douceur remarquable.

Pourquoi la figue de Marseille surprend tous les jardiniers

Sa peau reste vert pâle même à pleine maturité : une particularité déroutante, car on la croit souvent pas mûre. Le vrai signe de récolte, c’est la figue qui s’affaisse légèrement et laisse perler une goutte sucrée à sa base. Une erreur fréquente est de la cueillir trop tôt : attendez qu’elle penche sur son pédoncule.

Ficus carica Marseillaise : rustique et facile à cultiver

Cette variété résiste jusqu’à -16°C, ce qui la rend cultivable bien au-delà du bassin méditerranéen, dans la plupart des jardins français en climat tempéré. Sa croissance rapide vous offre les premières figues en peu de saisons. Comme tous les figuiers, elle apprécie un sol drainant et se contente d’un arrosage modéré une fois installée.

Un figuier généreux, parmi les meilleurs arbres fruitiers

Autofertile grâce à l’auto-pollinisation, il fructifie seul et se récolte d’août à octobre. Comparée à d’autres arbres fruitiers, la Marseillaise a l’avantage d’être peu exigeante et très productive. Plantez-la de mars à mai ou en automne pour une belle reprise.