2 Groseilliers à maquereau Winham’s industry – Des groseilles dès juin

Groseilliers à maquereau Winham’s Industry : la variété qui se récolte deux fois

Voici le secret des jardiniers gourmands : les baies du Winham’s Industry passent du vert acidulé au rouge sucré selon le moment de la cueillette. Récoltées tôt en juin, elles font des confitures relevées ; laissées mûrir en juillet, elles se croquent nature. Ce groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa Winham’s Industry) forme un buisson vigoureux d’environ 120 cm, idéal en haie fruitière, en massif ou même en grand pot sur une terrasse. Une variété auto-fertile, donc un seul pied suffit à produire.

Pourquoi le Ribes uva-crispa Winham’s Industry se distingue vraiment

Contrairement à d’autres variétés sensibles à l’oïdium, ce cultivar ancien reste réputé pour sa robustesse face aux maladies du feuillage, ce qui limite les traitements. Ses rameaux épineux protègent naturellement les fruits des oiseaux, un atout que beaucoup de groseilliers modernes ont perdu. Sa croissance modérée le rend facile à contenir, parfait pour les petits jardins.

Réussir la plantation de votre groseillier à maquereau

Installez-le en sol frais, drainant et riche, à mi-ombre ou au soleil léger : une exposition trop brûlante ferait ramollir les baies. Plantez-le en automne ou en hiver hors gel, en respectant 1 mètre entre chaque pied.

Un allié rustique et mellifère parmi les petits fruitiers

Rustique jusqu’à -28°C, il traverse les hivers français sans protection, même en zone froide. Ses fleurs rouges de mai attirent les abeilles, un vrai plus au potager. L’erreur à éviter : le laisser s’épaissir sans jamais aérer le centre du buisson, car les rameaux serrés réduisent la fructification. Une taille d’éclaircie tous les hivers garantit des récoltes abondantes année après année. Ces groseilliers comptent parmi les petits fruitiers les plus faciles à vivre.